2020年10月10日 / 最終更新日 : 2020年10月11日 yuka 美容と健康 うさくま堂レシピ・はらこ飯 東京ライフも5年目ですが、10月になるとよく作っているのが「はらこ飯」 元々は転勤で住んでいた仙台にて「みやぎ生協」のPOP見て作っていました。東京に戻った後に発行したセルフマガジン「仙台時間」でレシピは紹介していますが […]
2018年9月1日 / 最終更新日 : 2018年9月1日 yuka 美容と健康 うさくま堂レシピ・鳥から揚げの下味 から揚げといえば…仙台在住の時は「居酒屋いっぽ」、東京・板橋では「お弁当の大黒屋」。 もう「いっぽ」へは気軽に行けませんし、「大黒屋」は惜しまれながら閉店しました。 しばらくは自作の日々なので、自分のメモ代りに下味のレシ […]
2018年7月9日 / 最終更新日 : 2018年7月9日 yuka 美容と健康 うさくま堂レシピ・もうかざめを美味しく 高タンパク低カロリー、そして低コスト！ モウカザメは週一ペースくらいで食べています。 ちょっとクセ（くさみ？）があるけれど、簡単な下処理をしたら鶏肉のように調理できます！淡白で柔らかい身だけど崩れにくくて扱いやすく食べや […]
2018年3月19日 / 最終更新日 : 2018年3月19日 yuka 美容と健康 うさくま堂レシピ・損する人得する人のハンバーグ！実践してみました これまでとは違う「玉ねぎのみじん切り」の動画を見ました。これを覚えて、ハンバーグ作ろう！と思っていたら、たまたま見たテレビ「得する人損する人」でハンバーグの作り方を紹介していました。 自分のこれまでの常識を壊してみたら、 […]
2018年2月28日 / 最終更新日 : 2018年2月28日 yuka 美容と健康 うさくま堂レシピ・豚の角煮（トンポウロウ） 自分のためのメモです。 何度か作り方や材料・分量変えてますが、そのメモがMacにあるのでオンラインで確認したいためのもの。元ネタのサイトから大分変更したのと、サイトが404で見つからず（´・x・`） 材料 ・豚バラブロッ […]
